Nejlepší průvodce výběrem vybavení pro vaši mobilní kavárnu

Vybavení mobilní kavárny může být obtížný úkol kvůli řadě faktorů, které byste měli zvážit, zejména pro nováčky, kteří budou pravděpodobně zavaleni spoustou možností. Není to jen o výběru kuchyňských spotřebičů pro přípravu dobré kávy. Kuchyňskému vybavení, které vyžadují zdravotní předpisy a předpisy, by měl být přikládán stejný význam, jinak se vaše pojízdná kavárna možná bude muset na pár dní zastavit. Jak tedy vybrat vybavení pro vaši kavárnu? Celým procesem vás provedeme v tomto příspěvku.

 

 

Jaké je základní vybavení vaší mobilní kavárny?

I když v něm potřebujete vařit, vaše mobilní kavárna by měla mít interiér, který splňuje standardy komerční kuchyně z hlediska uspořádání, hygieny a konfigurace. Zde je komerční kuchyňské vybavení, které musí mít vše, co přívěs na jídlo musí mít, a pro každodenní provoz je postradatelné.

 

- Nerezové pracovní stoly:Jak vyžadují předpisy, stoly v koncesním přívěsu by měly být snadno čistitelné a neměly by poškozovat potraviny ani lidské tělo. Jako vybavení všech restaurací jsou dobrou volbou pracovní stoly z nerezové oceli 201/304. Mají dobrou schopnost odolávat teplu a korozi a nelze je snadno deformovat.

 

- Umyvadlo na vodu:Dřezy jsou vyžadovány, aby byly zachovány řádné hygienické standardy ve vašem mobilním přívěsu na kávu. Musíte často oplachovat šálky, čistit nádobí a mýt si ruce. Tyto věci samozřejmě můžete dělat v komisaři. Ale je to trápení, že? Pak je tu otázka, nad kterou byste se měli zamyslet. Kolik dřezů má vaše mobilní kavárna? Někdy je umyvadlo mnohem méně, než jste si mysleli. Vyberte si počet dřezů podle místních zdravotních kódů namísto vašich potřeb. Například většina regulačních orgánů v USA požaduje 4 umyvadla na vodu (dřez se 3 přihrádkami a jednoruční umyvadlo) v přívěsu na jídlo. Pokud ji váš přívěs na kávu nemá, musíte si připlatit za instalaci dřezů na vodu.

 

- lednice:Chladnička pomáhá udržovat čerstvost a kvalitu surovin. Pokud je mléko, smetana a čokoláda nezbytností, kterou si musíte vzít s sebou, vaše kavárna musí mít komerční ledničku na jejich uchování. Nechcete, aby se zkazily, i když ano, pokud je pro ně teplota příliš vysoká, že? O vnitřní prostor v přívěsu se nebojte. Můžete si vybrat podstolovou lednici, jakousi lednici upevněnou pod stoly.

 

 

 

Kuchyňský spotřebič pro přípravu nejlepší kávy

- mixér:Kvalitní mixér zkracuje dobu mixování všech druhů sil dohromady a napomáhá jejich rozpuštění ve vodě.

- Mlýnek na kávu:Jen málo zákazníků chodí do vaší kavárny jen pro instantní kávu. Čerstvá káva je oblíbenější. Mlýnek na kávu může zlepšit chuť a texturu a snížit kyselost a hořkost kávy.

- Espresso kávovar:Jedná se o stroj na přípravu vysoce koncentrované kávy, konkrétně espressa, který lze použít jako základ pro mnoho druhů nápojů.

- Stroj na servírování zmrzliny:Zmrzlina a káva se v létě hodí. Na kávu dejte místo smetany servírovanou zmrzlinu a zákazníci dostanou speciální studenou pochoutku.

 

 

 

Varná zařízení pro maximalizaci prodeje

Rozšíření nabídky je dobrý způsob, jak zlepšit prodej. Prodej kávy je dobrý, odpovídá snídani a dezertům. Vybavením mobilní kavárny některými kuchyňskými spotřebiči získáte příležitost vytvořit inovativní menu. Zde je několik spotřebičů na vaření, ze kterých si můžete vybrat:

• Plynový gril
• Plynová fritéza
• Pekařská potravinářská trouba
• Plynový sporák
• Výrobník popcornu
• Vaflovač
• Fritéza na koblihy
• Toustovač
• Komínová dortová pec
• Sendvičovač
• Krepovač
• Výrobník ledu

 

 

 

Nyní pravděpodobně máte sepsaný seznam vybavení, které potřebujete. Než si něco z toho tvrdě zakoupíte, je tu další otázka: Jak vybrat správný model zařízení? Víte, dostupný prostor v potravinovém přívěsu je obvykle malý a je třeba jej náležitě využít. Co bys měl dělat? Nechte práci na nás, profesionálním staviteli potravinářských přívěsů! Náš návrhářský tým je schopen najít ideální kuchyňské vybavení a spotřebiče, které nejlépe vyhovují vašemu modelu mobilní kavárny, a optimalizovat rozvržení interiéru přívěsu tak, aby efektivně fungovalo s vaším pracovním postupem.

 

Nyní nás kontaktujte pro vaši plně vybavenou mobilní kavárnu!